SPESA CONSAPEVOLE è la mia rubrica dedicata al consumo consapevole e critico a 360°.
Sono gastronoma, diplomata all'ITS Agroalimentare Piemonte, con una predilezione per l'economia circolare e l'educazione alimentare.
Cercherò, quindi, di accompagnarvi nella lettura delle etichette dei prodotti che acquistiamo, ma non solo.
Siamo tutti consumatori e tutti acquistiamo in varie maniere: d'impulso o razionalmente, dal discount o dalla bottega di quartiere.
Non ho nessuna verità in tasca, anche perché le tasche non hanno tutte lo stesso contenuto 😟, soprattutto in questo momento.
Il mio obiettivo è fornirvi quanti più strumenti possibili per orientarvi a scegliere consapevolmente.
